你知道餃子也是藥嗎?
趣味文化
許愛琳
除了家傳戶曉的遊戲與中醫藥有關外,有些日常吃到的食物都與中醫藥有關。原來大家常吃的餃子最早是藥,是東漢名醫張機(150-219)為受凍者調製的凍傷藥。
張機,字仲景,在東漢末年當過官,也給人治過病,告老以後,回到家鄉南陽。當時剛好是冬天,他看到很多鄉親的耳朵都凍壞了,就調製了一種用羊肉、辣椒和祛寒藥做的湯,就是將材料切碎,再放入麵粉皮裏,將它包好,再放在湯裏煮熟。他叫弟子先把藥熬好,再把藥材撈出來,因為那些材料被包成耳朵形狀,所以就起名為「嬌耳」,在冬至那一天煮給鄉親吃,每個人分得兩個「嬌耳」、一碗湯,就這樣治療他們凍傷的耳朵。
鄉親喝過以後,額頭滲汗,血液通暢,沒多久耳朵就好了。後來為了紀念張仲景,大家都在冬至和初一早上吃「嬌耳」,這「嬌耳」以後就被後人稱為「餃子」了。
張機,字仲景,在東漢末年當過官,也給人治過病,告老以後,回到家鄉南陽。當時剛好是冬天,他看到很多鄉親的耳朵都凍壞了,就調製了一種用羊肉、辣椒和祛寒藥做的湯,就是將材料切碎,再放入麵粉皮裏,將它包好,再放在湯裏煮熟。他叫弟子先把藥熬好,再把藥材撈出來,因為那些材料被包成耳朵形狀,所以就起名為「嬌耳」,在冬至那一天煮給鄉親吃,每個人分得兩個「嬌耳」、一碗湯,就這樣治療他們凍傷的耳朵。
鄉親喝過以後,額頭滲汗,血液通暢,沒多久耳朵就好了。後來為了紀念張仲景,大家都在冬至和初一早上吃「嬌耳」,這「嬌耳」以後就被後人稱為「餃子」了。
Categories
Recent
漢語聖經協會春季聖經課程
December 8th, 2023
JUNE 2022 (C)
June 2nd, 2022
六月份通訊
June 1st, 2022
MAY 2022 (M)
May 4th, 2022
MAY 2022 (C)
May 3rd, 2022
五月份通訊
May 2nd, 2022
五月份通讯
May 1st, 2022
MARCH 2022 (C)
March 1st, 2022
MARCH 2022 (M)
March 1st, 2022
三月份通讯
March 1st, 2022
三月份通訊
February 28th, 2022
FEBRUARY 2022 (C&M)
February 1st, 2022
二月份通讯
February 1st, 2022
二月份通訊
January 31st, 2022
General Upgrade Jan 13 2022
January 13th, 2022
Tags
Archive
2023
December
2022
2021
January
February
March
April
May
June
September
October
November