你知道餃子也是藥嗎？

除了家傳戶曉的遊戲與中醫藥有關外，有些日常吃到的食物都與中醫藥有關。原來大家常吃的餃子最早是藥，是東漢名醫張機(150-219)為受凍者調製的凍傷藥。

張機，字仲景，在東漢末年當過官，也給人治過病，告老以後，回到家鄉南陽。當時剛好是冬天，他看到很多鄉親的耳朵都凍壞了，就調製了一種用羊肉、辣椒和祛寒藥做的湯，就是將材料切碎，再放入麵粉皮裏，將它包好，再放在湯裏煮熟。他叫弟子先把藥熬好，再把藥材撈出來，因為那些材料被包成耳朵形狀，所以就起名為「嬌耳」，在冬至那一天煮給鄉親吃，每個人分得兩個「嬌耳」、一碗湯，就這樣治療他們凍傷的耳朵。

鄉親喝過以後，額頭滲汗，血液通暢，沒多久耳朵就好了。後來為了紀念張仲景，大家都在冬至和初一早上吃「嬌耳」，這「嬌耳」以後就被後人稱為「餃子」了。